百合花的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_百合花的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

游海 2022-12-13 16:07 網(wǎng)絡(luò) 查看: 83 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來(lái)自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 百合花的功效與作用功養(yǎng)陰清熱、清心除煩 ...

百合花的功效與作用

功
養(yǎng)陰清熱、清心除煩、養(yǎng)顏美容
宜
陰虛久嗽、痰中帶血者
忌
寒性體質(zhì)、脾胃不好者

營(yíng)養(yǎng)功效

功效作用

百合花是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國(guó)，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國(guó)。近年更有不少經(jīng)過(guò)人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。百合花具有養(yǎng)陰清熱、清心除煩、養(yǎng)顏美容補(bǔ)等功效。 1.養(yǎng)陰清熱 百合花味甘性平，有溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神、利大小便等優(yōu)良功效，尤以改善心肺疾患為佳。對(duì)于發(fā)生熱病后余熱未清、虛煩、驚悸、神志恍惚或肺癆久咳、咯血等病癥，食用百合花有著極好的療效。 2.養(yǎng)顏美容 百合花潔白嬌艷，除各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用，百合花鮮品更是含有非常豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞的新陳*謝大有益處，常食百合花有一定的美容作用。 3.營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ) 百合花除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、淀粉及鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的緩解作用。 4.清心除煩 百合花對(duì)于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦！⒀劬Πl(fā)黑，甚至患有癔癥，食用百合花后會(huì)得到有效的改善。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

百合花除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、淀粉及鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.羊肉 容易出現(xiàn)腹瀉等癥狀

適宜和禁忌: 適宜：陰虛久嗽、痰中帶血者 百合花具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效，適合陰虛久嗽、痰中帶血、熱病后期、余熱未清或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚、癰腫、濕瘡等患者食用。
禁忌：寒性體質(zhì)、脾胃不好者 百合花屬于寒性的中藥材，在食用之后會(huì)改變身體的屬性，使身體偏向寒性體質(zhì)，而寒性體質(zhì)的人寒氣重，食用百合花類食物可加重癥狀。
脾胃不好的人群不要吃百合花，否則會(huì)導(dǎo)致脾胃的損害。

母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
百合花屬于寒性的花茶，孕婦對(duì)大寒性或大熱性的食物都不宜食用，避免引起宮寒，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育不利。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
首先百合花屬于寒性的食物，食用之后容易引起脾胃虛寒，新生兒本來(lái)消化功能較弱，食用百合花容易腹瀉，嚴(yán)重可能引起營(yíng)養(yǎng)不良。另外，新生兒免疫系統(tǒng)相對(duì)較弱，很多新生兒都屬于過(guò)敏體質(zhì)，而百合花含有較多的花粉，嬰幼兒食用可能引起花粉過(guò)敏。