鱉甲的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_鱉甲的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

游海 2022-12-12 17:14 網(wǎng)絡(luò) 查看: 78 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來(lái)自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 鱉甲的功效與作用功滋陰潛陽(yáng)、軟堅(jiān)散結(jié)、 ...

鱉甲的功效與作用

功
滋陰潛陽(yáng)、軟堅(jiān)散結(jié)、退熱除蒸
宜
陰虛體熱、勞熱骨蒸、閉經(jīng)、貧血者
忌
脾胃虛寒、食少便溏者

營(yíng)養(yǎng)功效

功效作用

鱉甲為鱉科動(dòng)物鱉的背甲，全年均可捕捉，以秋、冬二季為多，捕捉后宰殺，置沸水中燙至背甲上的硬皮能剝落時(shí)取出，剝?nèi)”臣?，除去殘肉，曬干，具有滋陰潛?yáng)、軟堅(jiān)散結(jié)、退熱除蒸等功效。 1.滋陰潛陽(yáng) 鱉甲微寒味咸，入肝腎經(jīng)，具有滋陰潛陽(yáng)息風(fēng)的功效，可用于肝腎陰虛所致的陰虛內(nèi)熱、陰虛風(fēng)動(dòng)、陰虛陽(yáng)亢、頭暈?zāi)垦?、小兒驚癇等癥。 2.軟堅(jiān)散結(jié) 鱉甲味咸，具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，可用于血滯經(jīng)閉、癥瘕積聚、肝脾腫大等癥。 3.退熱除蒸 鱉甲具有滋陰退熱除蒸的功效，可用于陰虛內(nèi)熱、骨蒸勞熱等癥。 4.護(hù)肝 鱉甲可保護(hù)肝功能，降低膽固醇、甘油三酯、血清透明質(zhì)酸、血清磷酸酶和丙二醇含量，升高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶活性，并能抗肝纖維化。 5.補(bǔ)鈣、補(bǔ)血 鱉甲中含有角蛋白、骨膠原蛋白、鈣、鐵等成分，可增加骨密度和股骨鈣含量，并且還能促進(jìn)造血功能，提高血紅蛋白含量，有緩解疲勞和補(bǔ)血的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鱉甲中含有角蛋白、骨膠原蛋白、維生素、氨基酸、多糖、鈣、鐵、鉻等成分。鱉甲中的角蛋白、骨膠原蛋白、鈣可增加骨密度和股骨鈣含量，增強(qiáng)體質(zhì)。鱉甲中的氨基酸、鐵能夠促進(jìn)造血功能，提高血紅蛋白含量，有抗疲勞和補(bǔ)血的作用。鱉甲中的微量元素鉻，具有降低血脂的功效，可保護(hù)肝臟。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.桃子 鱉甲不宜與桃子同食，大量同食容易出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

適宜和禁忌: 適宜：陰虛體熱、勞熱骨蒸、閉經(jīng)、貧血者 鱉甲有滋陰潛陽(yáng)、軟堅(jiān)散結(jié)、退熱除蒸、抗疲勞的功效，適用于陰虛體熱、勞熱骨蒸、閉經(jīng)、肝脾腫大、疲勞、貧血人群服用。
禁忌：脾胃虛寒、食少便溏者 鱉甲性寒，脾胃虛寒、食少便溏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
鱉甲性微寒，孕婦服用可能會(huì)對(duì)胎兒造成影響，非必要情況不建議服用，使用需遵循醫(yī)囑。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
鱉甲性寒，嬰幼兒體質(zhì)較差，不適合使用寒涼性藥食；另外，鱉甲不易消化吸收，嬰幼兒食用容易引起消化不良。