山藥是一種中草藥，許多孕婦喜歡燉他作為配菜，懷孕期間適當(dāng)吃山藥，有利于嬰兒的生長發(fā)育，以下推薦食譜山藥炒蘑菇，懷孕脾胃必需品。

燉湯是一種常見的方法

1孕婦能吃山藥嗎？

答：孕婦可以吃山藥，其蛋白質(zhì)含量很高，孕期食用能補(bǔ)氣健脾，營養(yǎng)吸收好。

山藥具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，主要是因?yàn)樗転槿梭w提供多糖蛋白粘液蛋白。孕期食用能健脾益胃，增強(qiáng)免疫力。其碳水化合物還能平衡血糖，保肝解毒，對孕婦大有裨益。

山藥富含粘液蛋白

1、緩解便秘：山藥中大量的淀粉和氨基酸會給人一種飽腹感，但也有一定的纖維作用，幫助胃腸道消化吸收，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘；

2、降低血糖：粘液蛋白能有效降低血糖，治療妊娠期糖尿病，孕婦容易患此類疾病，尤其是老年孕婦，因此孕期可多吃山藥；

3、安神養(yǎng)胎：山藥中的微量元素和維生素能有效預(yù)防心血病，起到安神養(yǎng)胎的作用。

孕婦吃山藥是，去皮切片后立即浸泡在水中，防止氧化引起營養(yǎng)水，山藥容易引起皮膚過敏，所以最好洗幾次手，如果懷孕期間大便干燥，不要吃山藥。

2什么時(shí)候吃山藥好？

選擇吃山藥的時(shí)間與孕婦的需要有關(guān)。如果想用它來補(bǔ)脾胃，建議每天早上9:00到11:00吃。如果是固腎益精，選擇每天下午5:00到7:00吃，或者想改善肺虛久咳等問題，那么吃的時(shí)間需要在早上3:00到5:00。

3吃山藥的方法有哪些？

民間山藥的做法有很多種，比如燉菜、炒菜等，山藥的品種也很多。常見的有水山藥、鐵棒山藥等。不同種類的做法也不同。這里有一個(gè)適合孕婦的健康食譜。山藥炒蘑菇，姐妹們可以一起做。

山藥炒香菇可以幫助孕媽健脾養(yǎng)胃

配料：草菇300克，山藥300克，木耳100克，雞湯400克，生粉適量，以及各種調(diào)味料。

第一步：將蘑菇洗凈，切成兩半，黑木耳提前；

第二步：山藥現(xiàn)在在火上烤，然后去皮沖洗，這樣手就不會癢，然后切片備用；

第三步：鍋中放入適量油，油溫合適時(shí)加入上述食材翻炒，然后倒入適量雞湯；

第四步：湯煮開后，加入適量調(diào)味料（根據(jù)自己的口味）。

4山藥的營養(yǎng)成分

山藥又稱山藥，屬于草本植物。它含有大量的粘液蛋白，能有效防止血糖升高，清除血管壁上的膽固醇和脂肪。這是懷孕期間罕見的食物。以下是100種g山藥營養(yǎng)成分表。

5孕婦飲食大全

對于孕婦來說，她們自己和胎兒的健康都被吃掉了，科學(xué)的飲食是母嬰安全的關(guān)鍵。如果飲食錯(cuò)誤，不僅會影響胎兒的吸收，還會對自己的健康造成傷害，所以孕婦應(yīng)該明確什么可以吃，什么不能吃。