功效作用

營養(yǎng)價值

不宜同食

1.菊花 蜂皇漿溫暖，但菊花冷，如果一起服用，可能會損傷脾胃。

適宜和禁忌

適用：體質虛弱、失眠、高血壓 蜂皇漿富含蛋白質，能改善營養(yǎng)，補充腦力，體質虛弱，失眠適量食用，能增強體質。
蜂皇漿含有多種微量元素和維生素，能在一定程度上促進血液循環(huán)，降低血壓，適合高血壓患者食用。
禁忌：過敏者 蜂皇漿不宜食用過敏體質，以免誘發(fā)過敏現(xiàn)象，危及生命。

母嬰宜忌

孕婦要謹慎食用。
蜂皇漿中含有少量激素，能在一定程度上刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發(fā)育，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰兒期處于發(fā)育高峰期，體內激素分泌處于復雜的相對平衡狀態(tài)，供應充足。蜂王漿中含有少量激素。食用不當可能導致激素分泌失衡，影響兒童的正常發(fā)育。

溫馨提示

蜂皇漿的保存方法：鮮蜂皇漿對光、熱、氧等非常敏感，應在避光、低溫、密封條件下保存。因為蜂皇漿是一種酸性物質，所以用棕色玻璃瓶或無毒塑料瓶保存，不能用金屬容器。蜂皇漿的比例略大于水，但低于蜂蜜，對熱敏感，常溫發(fā)酵，80-120度失效，冷凍穩(wěn)定，低于-18度，可延長存放幾年。蜂皇漿在空氣中容易氧化，水蒸氣也能水解，因此蜂皇漿應與水蒸氣和空氣隔離保存。