葡萄酒的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_葡萄酒的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2024-3-12 10:51 網(wǎng)絡(luò) 查看: 16 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 葡萄酒的功效和作用功美容養(yǎng)顏，促進(jìn)心血 ...

葡萄酒的功效和作用

葡萄酒的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_葡萄酒的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
美容養(yǎng)顏，促進(jìn)心血管健康
宜
減肥者
忌
哮喘、糖尿病、肝病患者

營(yíng)養(yǎng)功效

功效作用

葡萄酒是一種以葡萄為原料釀造的果酒，酒精濃度一般為8％-20％，口感醇厚、性溫、甜、辛，進(jìn)入肝經(jīng)、脾經(jīng)、心經(jīng)，含有人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有美容、促進(jìn)心血管健康、提高睡眠質(zhì)量等功效。 1.美容養(yǎng)顏 葡萄酒中含有逆轉(zhuǎn)醇，具有很強(qiáng)的抗氧化性。此外，葡萄酒還富含葡萄糖、果糖、類黃酮、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量飲用對(duì)皮膚有一定的營(yíng)養(yǎng)作用。 2.促進(jìn)心血管健康 葡萄酒有助于提高人體血液中高密度脂蛋白的濃度，防止膽固醇的積累，并在一定程度上保護(hù)血管內(nèi)膜。因此，適量飲酒可以促進(jìn)心血管健康。 3.提高睡眠質(zhì)量 每天睡覺前喝適量的葡萄酒有助于促進(jìn)睡眠，因?yàn)槠咸丫坪型屎谒?，可以幫助睡眠，有利于調(diào)節(jié)睡眠周期，預(yù)防和緩解失眠。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄酒作為無機(jī)礦物營(yíng)養(yǎng)素和有機(jī)維生素的來源，可以幫助人體提供一定的熱量。它含有大量的硫胺素，能起到恢復(fù)疲勞、興奮神經(jīng)的作用。葡萄酒中的核黃素能促進(jìn)細(xì)胞氧化還原，預(yù)防口角潰瘍和白內(nèi)障。葡萄酒中還含有大量的尼克酸，可以幫助維持皮膚和神經(jīng)的健康，也可以起到美容的作用，有利于女性的皮膚健康。葡萄酒富含維生素B6，能促進(jìn)胃腸道消化。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.海鮮 葡萄酒中含有單寧，與海鮮一起食用時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生金屬味，影響食欲，不建議一起食用。 2.動(dòng)物肝臟 葡萄酒含有高多酚，具有一定的抗氧化作用，而動(dòng)物肝臟含有二價(jià)鐵，具有氧化作用，兩種食物可能發(fā)生反應(yīng)，降低兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

適宜和禁忌: 適合：減肥者 葡萄酒中含有維生素C、維生素E和胡蘿卜素能促進(jìn)人體不斷消耗熱量和新陳代謝，適合減肥人群。
禁忌：哮喘、糖尿病、肝病患者 飲酒可能會(huì)引起哮喘發(fā)作，因此哮喘患者應(yīng)避免飲酒。
糖尿病患者不宜飲酒。
酒精需要通過肝臟代謝，這會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，所以肝病患者不能喝酒。
酒精過敏的人不能喝酒，以免引起酒精中毒。

母嬰宜忌

孕婦要謹(jǐn)慎食用。
葡萄酒是一種酒，雖然酒精含量不高，但過量或不當(dāng)飲酒會(huì)產(chǎn)生副作用，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，因此不建議孕婦喝酒。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
嬰兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，許多器官功能不完善。酒精刺激身體發(fā)育，酒精代謝乙醛也會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，不利于兒童健康。

溫馨提示: 過量飲酒容易損害人體神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致記憶力喪失、注意力不集中和判斷力下降。過量飲酒還可能刺激消化系統(tǒng)，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。因此，雖然葡萄酒中有許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，但不建議過量飲酒。