羊肉的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_羊肉的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2024-2-25 12:06 網(wǎng)絡(luò) 查看: 26 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來(lái)自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 羊肉的功效和作用功補(bǔ)肝明目，溫脾胃，補(bǔ) ...

羊肉的功效和作用

羊肉的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_羊肉的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
補(bǔ)肝明目，溫脾胃，補(bǔ)血溫經(jīng)
宜
體弱胃寒者、產(chǎn)后貧血者
忌
高血壓患者

營(yíng)養(yǎng)功效

功效作用

羊肉在中國(guó)分布廣泛，幾乎遍布全國(guó)。肉質(zhì)細(xì)嫩，富含蛋白質(zhì)和維生素，易消化，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血溫經(jīng)等功效。 1.保護(hù)胃粘膜 羊肉能保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男性經(jīng)常食用。 2.補(bǔ)肝明目 羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目的功效，可用于產(chǎn)后貧血、夜盲等疾病。 3.溫補(bǔ)脾胃 羊肉具有溫補(bǔ)脾胃的作用，可用于脾胃虛寒引起的反胃、身體瘦弱、畏寒等疾病。 4.溫補(bǔ)肝腎 羊肉具有溫補(bǔ)肝腎的作用，可用于腎陽(yáng)虛引起的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等疾病。 5.補(bǔ)血溫經(jīng) 羊肉中鐵、磷等物質(zhì)含量高，適合貧血者食用。婦女、老年人氣血不足、身體虛弱、病后身體虛弱等，可多吃羊肉滋養(yǎng)氣血、補(bǔ)元陽(yáng)、益氣。?

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊肉是中國(guó)人吃的主要肉類(lèi)之一，脂肪和膽固醇含量低于豬肉和牛肉。與豬肉相比，羊肉含有更多的蛋白質(zhì)和更少的脂肪。維生素B1、維生素B2、富含維生素B6、鐵、鋅、硒。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.茶 羊肉性溫，助元陽(yáng)，補(bǔ)精血，治肺虛，益勞損，是一種滋補(bǔ)食品；但羊肉富含蛋白質(zhì)，能與茶葉中的單寧酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生單寧酸蛋白，對(duì)腸道有一定的收斂作用，胃腸動(dòng)力不足或消化不良的人同時(shí)進(jìn)食，容易便秘，影響健康。