一場極致的味覺赴泰試管之旅，探尋泰國飲食文化
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2022-11-2 16:34
網(wǎng)絡
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|原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡
摘要: 目前，泰國的試管受精深受不孕癥患者的喜愛，因為泰國的試管受精技術僅次于美國，成功率非常高，成本低于美國或其他國家，所以近年來泰國試管受精人數(shù)的增加是有原因的。 ...
目前，泰國的試管受精深受不孕癥患者的喜愛，因為泰國的試管受精技術僅次于美國，成功率非常高，成本低于美國或其他國家，所以近年來泰國試管受精人數(shù)的增加是有原因的。 去泰國試管很重要，但作為出國的首選國家，泰國怎么能不嘗嘗當?shù)氐拿朗衬?？今天，我們將向去泰國做試管受精的人們介紹泰國當?shù)氐娘嬍澄幕?。讓我們來看看?/div>  探索泰國飲食文化 所謂民以食為天，這句話在世界各地都是普遍的。一個國家的文化遺產(chǎn)在很大程度上反映在其民族的飲食文化上，而泰國的飲食主要以酸、辣、咸、甜、苦的平衡為特征。根據(jù)網(wǎng)友的分享，總結了一些地方特色菜。以下是相關介紹。 推薦曼谷美食 ● 1、泰式炒面(Pad Thai)：泰國炒面以泰國干米、鮮蝦、泰國魚醬為主料，配以鮮雞蛋、泰國辣椒醬 豆腐、腌制甜蘿卜和其他食物，營養(yǎng)豐富，味道獨特。這種食物屬于普通小吃（約10元），有些可以加一個雞蛋，有些可以用蛋皮做泰國蛋包炒面。 ●2、燴炒棵條(Rad-nak)：用米粉或泰國樹條(Sen Yai)，加入芥末、洋蔥、肉片、蠔油炒，看起來有點像燉米粉或燉樹條。 ●蒸紅咖喱魚(Hom-Mok Pla)：紅咖喱、魚和蔬菜一起用香蘭葉或陶碗蒸，非常美味。 ●4、酸辣蝦湯(Tom Yam Kung)：酸辣蝦湯味道好，口感層次豐富。香茅、姜和檸檬葉決定了它們的基本味道。至于放不放椰奶，要看個人喜好。 ●5、咖喱 Kaeng：綠咖喱、紅咖喱和椰奶一起煮，主要成分是肉，如綠咖喱雞雞(Kaeng Kaew Wan Kai)。 ●6、柚子沙拉(Yam-Som O)：這是一個清爽開胃的沙拉。將清爽的柚子與椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混合的醬汁混合，加入蝦或雞絲。有些餐館還會加入烤椰子或碎花生。 ●7、涼拌青木瓜(Som Tam)：這其實是泰國東北部的一道菜，現(xiàn)在遍布泰國。它是用木頭搗碎的木瓜、西紅柿、辣椒和椰子糖制成的。掌握了這道菜的基本調(diào)味品后，還可以加入蝦、番茄、羅勒等，以改變更多的口感。 ●8、打拋肉(Lab Kai)：因為用一個名字ka-pow九層塔拌炒肉，翻譯成拋肉，這也是泰國東北菜在泰國發(fā)揚光大的典型例子。 ●9、炸魚餅(Tod-Mann Pla)：將咖喱、魚、檸檬葉等混合均勻，用油炸，味道很香，而且味道Q彈。 ●10、烤肉串(Muu Ping)：曼谷常見的小吃之一，10串B，糯米最好吃。 ●11、炒酒鬼(Pad Kee Mao)：這道菜被稱為辣酒鬼，因為它很辣，可以喚醒宿醉的人。如果不能吃辣，最好不要點，小心被拉哭。 ●12、海南雞飯(Khao Man Kai)：這是一道中國菜。泰國海南雞飯味道很淡。吃的時候加點蘸醬就對了。可以根據(jù)小份、中份、大份選擇海南雞飯的重量，相當于20-30元左右。 ●13、棵條(Kuay Tiew)：最常見的路邊攤湯面，湯頭味道多樣，有雞蛋面(Ba Mee)、寬版棵條(Kuay Tiew Sen Yai)、棵條(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。 ●14、Miang Kam：用椰子糖、姜、辣椒、椰子絲、蝦等葉子一起吃。味道和香氣充滿了酸、辣、甜、脆。這種驚人的味道令人難忘！ ●15、蝦醬飯(Khao Kruk Ka Pi)：曼谷河邊市場上非常常見的食物，一份60泰銖的價格約為12.64元。 ●16、海鮮(Seafood)：無論是烤蝦、蒸魚還是蟹菜，都有機會在曼谷享用，便宜又新鮮。 ●16、生蝦(Kung Chae Nam Pla)：新鮮蝦配上辣椒和大蒜片，倒入檸檬調(diào)味的酸辣醬，甜蝦配上辣醬。 ●17、拌菜(Yam Ta Krai)：這道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、大蒜片等，味道很好。一些餐館會把這些材料放在炸魚上，蘸上酸辣醬。 清邁特色菜 ●1、清邁面(Khao Soi)：以肉骨湯為底湯，加咖喱醬湯頭，蛋面(Ba Mee)，撒上炒得金黃酥脆的面條和蔥末，味道濃郁。 ●2、粥(Jok)、稀飯(Khao Tom)：泰國粥就像廣東粥，看不不到米粒。粥類似于北方的咸粥。你可以看到米粒。通常，油炸米粉撒在粥上以增加口感。 ●3、青辣椒醬(Nam Prik Num)：青椒醬是將大、小青椒、大蒜、紅蔥、小綠茄子一起烤，然后煮至柔軟嫩，加入魚露、鹽、檸檬汁等調(diào)味料，整道菜充滿辣椒纖維，味道辛辣。 ●4、酸肉(Naem)：發(fā)酵豬肉，可生吃或加熱食用，通常與辣椒一起食用。 ●5、炸豬皮(Keab Moo)：清邁特產(chǎn)，蝦球炸豬皮比較厚，長條炸比較干。通常和青椒醬一起吃。 ●6、康托克餐(Khan Tok)：康托克餐是清邁的傳統(tǒng)餐，Khan在泰語中，意思是小碗裝菜，tok指矮圓桌，菜肴以泰北咖喱豬肉、炸豬皮等為主。 ●7、清邁香腸(Sai-ua)：清邁香腸的味道相當獨特。除豬肉外，還加入辣椒、洋蔥等香料，用大蒜、花生蒜、花生、生菜一起食用。 ●8、無骨炸魚(Pla Rai Kang)：清邁的無骨炸魚生產(chǎn)工藝復雜。廚師要小心翼翼地取出魚骨，然后將香茅、大蒜、胡椒粉、香菜根、胡椒粉等香料填入魚肚，再在鍋里煎。 ●9、炸竹蟲(Rod Duan)：清邁有許多由竹子制成的手工藝品，竹筍也用于烹飪。竹筒可以作為食品設備使用，竹子里長出來的昆蟲也是盤餐。 ●10、米線(Kha Nom Jeen)：泰國米粉看起來有點像云南米粉，最常見的吃法是一起吃咖喱或辛辣湯。 ●11、沙嗲(Sa Te)：清邁用姜粉調(diào)味，清邁的沙甜香氣更濃。除了蘸花生醬，還會附上一盤酸辣菜。 雙城甜品 ●1、椰子糕(Kha Nom Chan)：以椰奶為主料，加入芋頭、蛋黃等材料，有多種口味供您選擇。味道比娘惹糕好。 ●2、糯米飯(Kha Nom Tom)：用糯米包上甜豆，兩口就可以吃完了。有裹著香蕉或其他甜餡，有的只是糯米團。 ●3、糯米椰糕(Kha Nom Kluay)：這是一種淡紫色的糕點，用于打開香蕉葉。主要原料是香蕉。當你打破糕點時，你可以看到里面塞滿了椰子絲。味道很香。 ●4、蛋黃椰絲餅(Kha Nom Beung)：這種零食可以在各個市場的路邊攤上看到。把面糊烤成薄薄的圓餅，放上椰子絲或蛋黃加糖的蛋絲，把面團對折。 ●5、水果甜點(Luk Chop)：這是泰國的一巧妙的小吃，用糯米粉做成皮革，然后用綠豆沙餡包起來。它看起來像泰國水果和蔬菜，如山竹、番石榴、辣椒和茄子，外層包裹著瓊脂。 ●6、糯米皮肉餡(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor)：一種是用糯米粉水皮包裹豬肉餡，另一種是用西米露皮包裹豬肉的咸甜小吃。大多數(shù)泰國人會和油蔥和胡椒一起吃。 ●7、黃色米棵(Kha Nom Tien)：這種咸小吃是糯米做的。餡料是豬肉和一些胡椒粉。用香蕉葉或香蘭葉包裹，蒸熟食用。 ●8、蛋黃甜點(Thong Yib Thong Yod)：金色圓潤的小吃看起來很好吃，主要是蛋黃和糖做的，大部分是橢圓形的，有的會做成花或者皇冠。 ●9、糯米甜點(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya)：糯米加豬肉絲；或者把雞蛋和糖蒸熟，是一種像布丁一樣的甜食，放在糯米上吃。 ●香蕉椰子糕(Bah bin)：這是一種淡紫色的糕點，用椰絲混合香蕉，香氣濃郁。 ●11、油條(Pa Tong Koo)：泰國油條比較短，味道比較濃。通常和豆?jié){、咖啡一起吃，或者只蘸香蘭葉醬、砂糖。 ●12、椰奶西米露小點(Sa Kuu Ka Ti)：這是一種蒸，白色部分是椰奶做的，下層是有點咸的玉米西米露冷凍，獨特的風味 ●芒果糯米(Khao Niew Ma Muang)：泰國最具*表性的甜點只出現(xiàn)在芒果產(chǎn)季。 ●14、泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae)：熱紅棕色茶湯或咖啡，加上煉乳、牛奶和許多冰塊，香甜可口。 ●15、啤酒(Beer)：泰國兩大品牌Sigha和Chang，是泰國銷量較高的酒精飲料，后者口感較強，前者出口最多。 ●16、草茶 ：泰國有各種各樣的草茶，夜市路邊攤都有。大部分是解熱涼茶，如深綠色Bai Bua Bok、淺褐色的Nam Ma Dum、深棕色龍眼茶等天然飲料。 ●17、果汁、冰沙：熱帶國家水果產(chǎn)量豐富，到處都是新鮮果汁，尤其是在炎熱的泰國，現(xiàn)在的水果冰沙是最好的選擇。 以上是泰國飲食文化的介紹。希望以上介紹能對大家有所幫助。去泰國做試管嬰兒很重要，但別忘了品嘗泰國特色美食，體驗不同的異域風情！ |
