雞胗的功效作用和營養(yǎng)價值_雞胗的適宜和禁忌注意事項
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2023-11-12 11:34
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 雞胗的功效和作用
功澀精止遺，通淋化石， ...
雞胗的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
雞胗是雞的胃，具有澀精止遺、通淋化石、消食導(dǎo)滯等功效。
1.澀精止遺
切開雞胗，可以看到黃色的內(nèi)壁，剝下來就是雞內(nèi)金，有澀精止遺、縮尿的作用，主要治療腎虛、遺精、遺尿。
2.補鐵
雞砂富含鐵，吃雞砂可達到補鐵的效果，可輔助治療缺鐵引起的抑郁、厭食、挑食、生長發(fā)育遲緩、頭暈、失眠、注意力不集中、記憶力差、抽筋、膝蓋疼痛等癥狀。
3.消食導(dǎo)滯
雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸，可以增加人體胃液的分泌，增強胃的消化功能，從而加快胃的排空速度，達到消食導(dǎo)滯的效果，適合食欲不振、消化不良、小兒營養(yǎng)不良、飲食停滯的人食用。
4.通淋化石
雞胗中含有的雞內(nèi)金具有化堅消石、通淋利尿、清熱除煩的功效，可用于治療小便不利、瀉痢遺溺、疼痛難忍等。
營養(yǎng)價值
雞胗營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅、鎂等胡蘿卜素及各種微量元素。 注意事項
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