紫蘇的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_紫蘇的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
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2023-8-18 00:55
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 紫蘇的功效和作用
功解表散寒，行氣胃，理 ...
紫蘇的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
紫蘇是唇形科一年生草本植物，具有特殊的芳香，具有解表散寒、行氣胃、理氣安胎等功效。
1.解表散寒
紫蘇辛散性溫，能散表寒，出汗力強(qiáng)，用于風(fēng)寒表癥，見惡寒、發(fā)熱、無汗等疾病，常與生姜同用；如表癥有氣滯，可與香附、陳皮同用。
2.行氣和胃
紫蘇味辛能行，能行氣以寬中除脹，和胃止嘔，可用于中焦氣機(jī)滯胸脹滿、惡心嘔逆。偏冷者常與砂仁、丁香等溫中止嘔藥同用；偏熱者常與黃連、蘆根等清胃止嘔藥同用。
3.理氣安胎
紫蘇辛能行，具有理氣安胎的功效。常與砂仁、陳皮等理氣安胎藥配伍，用于妊娠胎氣逆轉(zhuǎn)、胸悶嘔吐、胎動(dòng)不安等疾病。
營養(yǎng)價(jià)值
紫蘇全株?duì)I養(yǎng)價(jià)值高，具有低糖、高纖維、高礦物質(zhì)元素等特點(diǎn)。嫩葉中含有抗衰老素SOD。紫蘇種子含有大量的油，其中含有蛋白質(zhì)和氨基酸，其中賴氨酸和蛋氨酸含量較高。此外，還有谷維素和維生素E、維生素B1、磷脂等。 注意事項(xiàng)
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