刺梨的功效作用和營養(yǎng)價值_刺梨的適宜和禁忌注意事項
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2023-8-5 11:02
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 刺梨的功效和作用
功消食健脾，收斂止瀉， ...
刺梨的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
刺梨是玫瑰科的一種果實。刺梨果肉酥甜，芳香濃郁，營養(yǎng)豐富。它是滋補(bǔ)健身的好水果。秋天成熟，去刺后洗凈去除種子，可以鮮吃或曬干入藥。具有消食健脾、收斂止瀉、解渴解暑、解酒的功效。
1.消食健脾，收斂止瀉
刺梨中含有單寧，能消食健脾，收斂止瀉，可用于食積腹脹、痢疾、腹瀉、自汗盜汗、痔瘡出血、腸炎等。
2.解酒
刺梨有醒酒的作用，所以飲酒后也可以吃，一般是生吃，也可以做成果脯。
3.消渴解暑
刺梨富含維生素B，如維生素B、維生素C等，味甜酸，能解暑解渴，適合熱病傷陰，或陰虛口渴，也可用于內(nèi)熱引起的口渴、口干、咽干等干燥癥狀。
營養(yǎng)價值
成熟的刺梨肉厚，酸甜，富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸，10多種對人體有益的微量元素和過氧化物歧化酶。 刺梨果實含有大量的先進(jìn)脂肪酸和多元酸，特別是不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、檸檬酸、蘋果酸等，可促進(jìn)脂肪分解。其中，亞油酸是人體必需的脂肪酸，可轉(zhuǎn)化為花生四烯酸，合成磷脂、形成細(xì)胞結(jié)構(gòu)、維持組織正常功能、合成前列腺素；亞麻酸是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，具有降低冠心病發(fā)病率、改善健康的作用。 注意事項
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