可可粉的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_可可粉的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
游海
2022-12-12 10:04
網(wǎng)絡(luò)
查看: 122
評論: 0
|原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)
摘要: 可可粉的功效與作用
功降低膽固醇、減肥、 ...
可可粉的功效與作用
營養(yǎng)功效
功效作用
可可粉是從可可樹結(jié)出的豆莢里取出的可可豆，經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉?？煽煞劬哂薪档湍懝檀肌p肥、保護(hù)血管的功效。
1.降低膽固醇
可可粉中寒有較高的硬脂酸，硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，可以降低血液中的膽固醇，高血脂患者可以適量食用。
2.減肥
可可粉中含有維生素B2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進(jìn)肌肉和身體的反射系統(tǒng)，并刺激血液循環(huán)，達(dá)到減肥的功效。
3.保護(hù)血管
可可粉中含有豐富的類黃酮物質(zhì)，主要是黃烷醇和原花青素成分，可以延長體內(nèi)其它抗氧化劑，如維生素E、維生素C的作用時(shí)間，同時(shí)還可以促進(jìn)血管舒張，從而起到保護(hù)血管的作用。
營養(yǎng)價(jià)值
天然可可粉味苦，香味濃郁，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6及具有多種生物活性功能的生物堿，主要用于調(diào)色或增香?？煽煞壑泻械狞S烷醇，在紅葡萄酒和紅茶中也有此成分，對身體健康有益。 注意事項(xiàng)
|
