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楊梅、梅子、李子等味道比較酸的水果均為酸性水果,所含酸性物質(zhì)不易氧化分解。這種不易氧化分解的物質(zhì)稱(chēng)之為單寧酸,如果與海鮮等一起吃的話(huà)會(huì)凝固,并沉淀于腸道內(nèi),容易引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良的癥狀。
一般來(lái)說(shuō),水果被分為三個(gè)等級(jí),為寒涼、溫?zé)?、甘?3 類(lèi)。其中,寒涼類(lèi)水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,體質(zhì)虛寒的人建議少吃;溫?zé)犷?lèi)水果就比較多了,有龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠、棗、栗、桃、杏等,多為熱帶水果,體質(zhì)燥熱的人在吃的時(shí)候最好適量,夏天也不易食用過(guò)多。而甘平類(lèi)水果則有山楂、梅子、李子、椰子、枇杷等,這類(lèi)水果適宜于各種體質(zhì)的人。
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